Produits à la Rose

Une belle légende : Thibault de Champagne aurait ramené la rose de l’une de ses croisades pour l’offrir à Blanche de castille.
Depuis, la rose, est devenue l’emblème de la ville.
Au Moyen Âge la rose à une place essentielle dans la pharmacopée, les arts (enluminures), la religion chrétienne et la gastronomie.