“Dame Corinne a installé sa biscuiterie médiévale dans la ville médiévale de Provins (cité médiévale classée par l’Unesco) et fabrique des biscuits dont les recettes datent du moyen-âge.
Férue d’histoire et pâtissière passionnée, Dame Corinne n’a pu résister à l’envie de partager et faire découvrir ces douceurs d’un autre temps.
Nos Biscuits, issus d’écrits médiévaux, et provenant de sources historiques telles que : Le Viandier, Le Mesnagier de Paris, les recettes anonymes… et de divers pays (France, Espagne, Angleterre, Allemagne…), vous feront découvrir tout un monde de saveurs historiques que les gourmands et gourmets sauront apprécier sans restriction !
Nos recettes de biscuits s’étalent du Xème siècle au XVème siècle.
Sur chacun des paquets, l’histoire du biscuit répond à votre curiosité.
La fabrication est française, totalement artisanale, avec uniquement des produits bio, sans additifs ou conservateurs.
Nous fabriquons spécialement pour vous, à votre demande et ce, afin de vous garantir une qualité gustative optimale et une DLUO de 6-7 mois.
Croquez dans l’histoire gourmande du moyen-âge ! “
