{"id":2018,"date":"2022-04-27T18:21:15","date_gmt":"2022-04-27T16:21:15","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmandisesmedievales.com\/?post_type=product&#038;p=2018"},"modified":"2026-02-25T10:39:19","modified_gmt":"2026-02-25T09:39:19","slug":"hypocras-rouge-ou-blanc","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/gourmandisesmedievales.com\/produit\/hypocras-rouge-ou-blanc\/","title":{"rendered":"HYPOCRAS ROUGE OU BLANC"},"content":{"rendered":"<p><strong>L\u2019abus d\u2019alcool est dangereux pour la sant\u00e9, sachez consommer avec mod\u00e9ration. L\u2019alcool ne doit pas \u00eatre consomm\u00e9 par des femmes enceintes. La vente d\u2019alcool est interdite aux mineurs de \u2013 de 18 ans.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Le vin aux \u00e9pices<\/strong><\/p>\n<p><strong>L\u2019hypocras\u00a0<\/strong>est la boisson la plus prestigieuse du Moyen-Age. Elle \u00e9tait \u00e9labor\u00e9e avec des \u00e9pices \u00e0 prix d\u2019or venue d\u2019orient\u2026, on la consommait lors de banquets \u00e0 la table des seigneurs.<\/p>\n<p>L\u2019Hypocras, se servait dans les grands festins, et l\u2019on regardait alors comme une merveille d\u2019avoir r\u00e9uni la force du vin \u00e0 la douceur du miel et au parfum des \u00e9pices. Vin moyen\u00e2geux, stimulant et digestif de premier ordre,<span>\u00a0<\/span><strong>pr\u00e9par\u00e9 selon la recette de Guillaume Tirel Taillevent c\u00e9l\u00e8bre ma\u00eetre queux du Roy Charles V, de Fran\u00e7ois Rabelais et de divers ouvrages datant du XIII\u00e9me au XVI\u00e9me Si\u00e8cle.<\/strong><\/p>\n<p>C\u2019est gr\u00e2ce \u00e0 ses saveurs si agr\u00e9ables et \u00e0 ses vertus tonifiantes et m\u00eame aphrodisiaques (assurait-on\u2026) que l\u2019hypocras devient l\u2019Ap\u00e9ritif \u00e0 la mode au moyen-\u00e2ge<\/p>\n<p>L\u2019hypocras \u00e9tant consid\u00e9r\u00e9 aussi comme une boisson m\u00e9dicinale, \u00a0il pouvait \u00eatre \u00e9labor\u00e9 par les apothicaires, de ce fait on connait les proportions pr\u00e9cises des ingr\u00e9dients dans de nombreuses recettes (contrairement aux autres recettes)L\u2019Hypocras blanc et le rouge se d\u00e9guste frais et sans glace \u00e0 l\u2019ap\u00e9ritif<\/p>\n<p><strong>Hypocras blanc<\/strong><span>\u00a0<\/span>: Vin, Sucre, Miel, Cannelle, Gingembre, Rose, Orange, Macis, Cardamome, Muscade. Contient des Sulfites. Alcool 11%<\/p>\n<p><strong>Hypocras rouge<\/strong><span>\u00a0<\/span>: Vin, Sucre, Miel, Cannelle, Gingembre, Rose, Orange, Macis, Cardamome, Muscade. Contient des Sulfites. Alcool 12%<\/p>\n<p>En option, pour un joli cadeau, un coffret cadeau.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7947,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[60],"product_tag":[],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gourmandisesmedievales.com\/nov-apijson\/wp\/v2\/product\/2018"}],"collection":[{"href":"https:\/\/gourmandisesmedievales.com\/nov-apijson\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/gourmandisesmedievales.com\/nov-apijson\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmandisesmedievales.com\/nov-apijson\/wp\/v2\/comments?post=2018"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmandisesmedievales.com\/nov-apijson\/wp\/v2\/media\/7947"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gourmandisesmedievales.com\/nov-apijson\/wp\/v2\/media?parent=2018"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmandisesmedievales.com\/nov-apijson\/wp\/v2\/product_cat?post=2018"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmandisesmedievales.com\/nov-apijson\/wp\/v2\/product_tag?post=2018"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}