{"id":8171,"date":"2026-08-19T08:30:19","date_gmt":"2026-08-19T06:30:19","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmandisesmedievales.com\/?post_type=product&p=8171"},"modified":"2026-08-19T09:33:33","modified_gmt":"2026-08-19T07:33:33","slug":"visitandines-revisitees-au-nougat","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/gourmandisesmedievales.com\/produit\/visitandines-revisitees-au-nougat\/","title":{"rendered":"Visitandines revisit\u00e9es au nougat"},"content":{"rendered":"

Visitandines nougat Amande et Noisette<\/strong><\/o:p><\/p>\n

Ingr\u00e9dients :<\/strong> amandes (15,25 %), oeufs, sucre de canne, farine de bl\u00e9 T65, poudre levante, beurre. \/Nougat :Miel \u2013 sucre \u2013 Amandes 4.77%Noisettes 4.77% – Blanc d\u2019\u0153uf – Lactose \u2013 Glucose – Maltodextrine – Pr\u00e9sence \u00e9ventuelle de traces d\u2019arachide, de soja, de s\u00e9same et de fruits \u00e0 coque. Contient du gluten<\/span><\/o:p><\/p>\n

Pr\u00e9sence \u00e9ventuelle de traces d\u2019arachide, de soja, de s\u00e9same, et de fruits \u00e0 coque. Contient du gluten. * issus de l\u2019agriculture biologique UE\/NON UE<\/o:p><\/p>\n

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :\u00c9nergie : 2150 kJ \/ 516 kcal Mati\u00e8res grasses : 31,4 g dont acides gras satur\u00e9s : 13,9 g Glucides : 47,6 gdont sucres : 33,5 g Fibres alimentaires : 2,4 g Prot\u00e9ines : 9,4 g – Sel : 0,27 g<\/span><\/o:p><\/p>\n

Visitandines nougat Rose & Pistache<\/strong><\/o:p><\/p>\n

Ingr\u00e9dients : amandes (15,25 %), oeufs, sucre de canne, farine de bl\u00e9 T65, poudre levante, beurre. \/ Nougat :Miel \u2013 sucre \u2013 Eau naturelle de rose 1.67% – pistache : 5.01% -Blanc d\u2019\u0153uf – Lactose \u2013 Glucose – Maltodextrine – Pr\u00e9sence \u00e9ventuelle de traces d\u2019arachide, de soja, de s\u00e9same et de fruits \u00e0 coque. Contient du gluten<\/span><\/o:p><\/p>\n

Pr\u00e9sence \u00e9ventuelle de traces d\u2019arachide, de soja, de s\u00e9same, et de fruits \u00e0 coque. Contient du gluten. * issus de l\u2019agriculture biologique UE\/NON UE<\/o:p><\/p>\n

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :\u00c9nergie : 2105 kJ \/ 504 kcal Mati\u00e8res grasses : 29,7 g dont acides gras satur\u00e9s : 13,1 g Glucides : 49,0 g dont sucres : 35,1 g Fibres alimentaires : 2,3 g* Prot\u00e9ines : 8,9 g Sel : 0,25 g<\/span><\/o:p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Poids net :100g<\/p>\n

Une revisite de cette recette du XVI-XVII\u00e8me si\u00e8cle<\/strong><\/p>\n

Selon la l\u00e9gende, la recette de la visitandine aurait \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e par la s\u0153ur de Sainte Jeanne de Chantal, qui \u00e9tait \u00e9galement membre de l’Ordre de la Visitation. On dit que les soeurs utilisaient le jaune des oeufs comme pigment de peinture. Il est dit aussi qu’elles auraient \u00e9t\u00e9 v\u00e9g\u00e9tarienne. Leur restant des blancs et de l’amande elle aurait invent\u00e9e la visitandine, l’anc\u00eatre du financier.<\/p>\n

Un petit g\u00e2teau tendre et moelleux \u00e0 souhait !<\/p>\n

Le nom “visitandine” vient du nom de l’Ordre de la Visitation, dont les membres \u00e9taient \u00e9galement appel\u00e9s “visitandines”.<\/p>\n

Ici, Dame Corinne, vous propose une revisite \u00e0 la cr\u00e8me de nougat Rose\/Pistache ou Amande\/noisette torr\u00e9fi\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7142,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_cat":[47],"product_tag":[],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\n\t\t\n