Biscuits à la moutarde de Provins & aux épices d’hypocras

Plongez dans l’histoire avec ces biscuits inspirés du Moyen Âge. A l’époque, la moutarde, ingrédient précieux, se mêlait au miel et aux épices pour créer des saveurs uniques. Une alliance audacieuse et raffinée qui séduira les amateurs de découvertes gourmandes.

Ingrédients : Farine locale de blé T65 – Beurre – Moutarde de Provins (graines de moutarde de Provins – vinaigre – curcuma) – Epices : cannelle – clous de girofle – fenouil – gingembre – cardamone – badiane -Poivre – Sel – Levure –

 

Analyse nutritionnelle :

Énergie (calories) : 4828.9 kcal — 382 kcal/100 Lipides/Graisses : 23.1 g/100 g dont Saturées : 13.7 g/100 g

Glucides : 32.6 g/100 g dont Sucres : 1.4 g/100 g

Fibres : 2.1 g/100 g Protéines : 10.3 g/100 g

 

Poids : 120g