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5,95 €
Poids net :100g
Une revisite de cette recette du XVI-XVIIème siècle
Selon la légende, la recette de la visitandine aurait été créée par la sœur de Sainte Jeanne de Chantal, qui était également membre de l’Ordre de la Visitation. On dit que les soeurs utilisaient le jaune des oeufs comme pigment de peinture. Il est dit aussi qu’elles auraient été végétarienne. Leur restant des blancs et de l’amande elle aurait inventée la visitandine, l’ancêtre du financier.
Un petit gâteau tendre et moelleux à souhait !
Le nom “visitandine” vient du nom de l’Ordre de la Visitation, dont les membres étaient également appelés “visitandines”.
Ici, Dame Corinne, vous propose une revisite à la crème de nougat Rose/Pistache ou Amande/noisette torréfiée.
Visitandines nougat Amande et Noisette
Ingrédients : amandes (15,25 %), oeufs, sucre de canne, farine de blé T65, poudre levante, beurre. /Nougat :Miel – sucre – Amandes 4.77%Noisettes 4.77% – Blanc d’œuf – Lactose – Glucose – Maltodextrine – Présence éventuelle de traces d’arachide, de soja, de sésame et de fruits à coque. Contient du gluten
Présence éventuelle de traces d’arachide, de soja, de sésame, et de fruits à coque. Contient du gluten. * issus de l’agriculture biologique UE/NON UE
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :Énergie : 2150 kJ / 516 kcal Matières grasses : 31,4 g dont acides gras saturés : 13,9 g Glucides : 47,6 gdont sucres : 33,5 g Fibres alimentaires : 2,4 g Protéines : 9,4 g – Sel : 0,27 g
Visitandines nougat Rose & Pistache
Ingrédients : amandes (15,25 %), oeufs, sucre de canne, farine de blé T65, poudre levante, beurre. / Nougat :Miel – sucre – Eau naturelle de rose 1.67% – pistache : 5.01% -Blanc d’œuf – Lactose – Glucose – Maltodextrine – Présence éventuelle de traces d’arachide, de soja, de sésame et de fruits à coque. Contient du gluten
Présence éventuelle de traces d’arachide, de soja, de sésame, et de fruits à coque. Contient du gluten. * issus de l’agriculture biologique UE/NON UE
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :Énergie : 2105 kJ / 504 kcal Matières grasses : 29,7 g dont acides gras saturés : 13,1 g Glucides : 49,0 g dont sucres : 35,1 g Fibres alimentaires : 2,3 g* Protéines : 8,9 g Sel : 0,25 g
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